Tom Kha met kipballetjes

Ingrediënten:

- Verse kipburger (AH vleesafdeling)

- Fairtrade Thaise Tom Kha kruidenpasta

- Blik kokosmelk

- Kippenbouillonblokje, opgelost in liter water

- Thaise wokgroente

- Rijstnoedels

- Koriander

Om te beginnen maak je gehaktballetjes van het kipgehakt van de burgers. Deze balletjes bak je rondom bruin in een beetje olie. Vervolgens voeg je de kruidenpasta toe en bak je dit nog even mee. Voeg dan de kokosmelk, bouillon, Thaise wokgroente en de rijstnoedels toe. Laat alles ongeveer 15 minuten koken, de soep dikt dan nog wat in. Serveer de soep met koriander.. als je daarvan houdt. Smakelijk eten!