Spaghetti met zeekraal en gamba’s

Ingrediënten:

- Spaghetti

- Cherrytomaten

- Zeekraal

- Gamba’s

- Knoflook

- Zuivelspread light

- Peper

Voor dit gerecht heb ik spaghetti van de versafdeling gebruikt. Ik begin met het opzetten van een pannetje water, om de spaghetti te koken. Vervolgens snijd ik de harde uiteinden van de zeekraal af en bak ik de zeekraal met de knoflook in een koekenpan met wat olijfolie. Na een paar minuten voeg ik de gamba’s toe. Ik heb gemarineerde gamba’s gebruikt uit de vriezer van de AH. Vergeet niet tussendoor de spaghetti in het kokend water te doen. In de tussentijd halveer ik de cherrytomaten. Als de gamba’s bijna gaar zijn, voeg ik nog even kort de tomaatjes toe. De spaghetti giet ik af en doe ik daarna nog even terug ik het pannetje. Daar roer ik er wat zuivelspread, peper en dille-kruiden doorheen. Ik gebruik geen extra zout, omdat zeekraal al erg zout van zichzelf is. Serveer de spaghetti met daar bovenop de zeekraal, tomaatjes en gamba’s. Smakelijk eten!