Gehaktballetjes uit de slowcooker

Ingrediënten:

- 1kg half om half gehakt

- 500 ml cola

- 500 ml BBQ saus, liefst een smokey variant

- 1 grote uit

- 2 eieren

- Paneermeel naar behoefte

- Peper en zout

- Flinke scheut ketjap

- Teentje knoflook

Kneed in een grote kom het gehakt met de ketjap, knoflook, peper en zout, eieren en het paneermeel. Wanneer alle ingrediënten goed gemengd zijn, draai dan kleine balletjes van het gehakt. Snipper de ui en pers het knoflookteentje. Doe de cola, BBQ saus, knoflook en uien in de slowcooker en voeg daarna de balletjes toe. Zet de slowcooker 3 uur aan, op stand low. Check na 3 uur of je tevreden bent, anders laat je de slowcooker wat langer aanstaan. Heb je geen slowcooker? Kook dan eerst de saus in een stoofpan en voeg na een tijdje de gehaktballetjes toe. Laat het geheel ongeveer een half uurtje stoven.

Smakelijk eten!